www.shehaba11.mam9.com

عزيزي الزائر ...


المرجو منك أن تشرفنا بالتعرف عليكم إذا لم تكن مسجل لدينا
برجاء ان تسعدنا بالتسجيل وتشرفنا بالدخول.

SHEHAB

www.shehaba11.mam9.com


 
الرئيسيةHHاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بعض من الأكلات الشعبية من جنوب الجزيرة العربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحاوي

avatar


مُساهمةموضوع: بعض من الأكلات الشعبية من جنوب الجزيرة العربية   السبت فبراير 27, 2010 1:47 pm

أقراص باغيت التنور


على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية











المشغوثه :

دقيق ممزوج باللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن










المبثوث :

دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن
ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف

لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها



هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف كيفكم





(الحنيذ)

طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة
اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي
حيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة












العريكة وما أدراك والعريكة ..


إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا

بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة






المرسه (((( المعصوب(((







العصيدة

ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون

وشرائح البصل الهندي وحبات الفلفل الأسود
علماً إن يومك سيكون اسوداً إن أضفت كأسا من اللبن






عصيدة ومرق مع اللحم
لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية
الطماط والرومي والخس فقط للزينة والبيبسي اللي أعلى ألصوره على اليمين

ماله داعي بس يمسك السفرة

















مصبع اوتصابيع

ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة
وترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة









الدغا بيس مع اللحم










معفوسة








مقلقل يحبه قلبك








والحين عرفتوا سر ليه أكثر من نصف أهل الجنوب
معاهم سكر وكلسترول وضغط

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بعض من الأكلات الشعبية من جنوب الجزيرة العربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.shehaba11.mam9.com :: حواء :: مطبخ-
انتقل الى: