صناعة مـــــــــــاء الورد

لقائنا بكم هذه المره يفوح بعبق الورد ..
وسنتعرف معاً بأذن الله على صناعة مـــــــــــاء الورد

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241087542

تعتبر منطقة الجبل الأخضر من المناطق المتميزة على مستوى السلطنة من الناحية الزراعية
والتي تجود فيها زراعة أشجار الفاكهة متساقطة الأوراق وذلك لارتفاع هذه المنطقة وتدني
درجات الحرارة في فصل الشتاء واعتدالها في فصل الصيف

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241087694

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241087694

وقد ساعدت تلك الظروف على زراعة محصول الـــــورد المتميز بنوعيته الخاصة

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241087831

عرف أهالي الجبل الأخضر صناعة ماء الورد منذ القدم، والذي يعتبر من المحاصيل الهامة
اذ يلي الرمان والجوز في مدى مساهمته لدخل الاهالي هناك

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241157664

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241157664

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241156995

ولقد ارتبطت أزهار الورد بالصناعة والتي تعرف بصناعة تقطير ماء الورد التي يمارسها اهالي الجبل الأخضر

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241292476

مرت هذه الصناعة بعدة مراحل وتجارب إلى أن استقرت على الطريقة الحالية

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088020

مع بداية شهر ابريل يبدأ تفتح الازهار والتي يقوم المزارع بجمعها حيث يستمر ظهور البراعم
الزهريه وتفتح الازهار وجمعها طوال فترة الموسم والتي تستمر حتى منتصف شهر مايو

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088413

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088413

تقطف الازهار في الصباح الباكر أو المساء فور تفتحها

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088257

وتوضع الازهار في قطعة ثوب أو وعاء مصنوع من البلاستيك أو السعف (القفير) وتحمل الى المصنع

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088508

(القفير)

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241122599

يكون عادتاً لدي المزارع مبنى من الطين والحجارة
والذي يعرف محلياً ( الديهجان ) وتتفاوت مساحته وفق مساحة أشجار الورد

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088625

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088625

في الاسفل تشعل النار وفي الاعلى توضع اواني التقطير ..

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241157442

توضع الازهار في داخل انية التقطير المخصصه لهذا الغرض

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088726

يوضع فوق ازهار الورد وعاء نحاسي لاستقبال الماء المتبخر من الوعاء

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088857

يجمع الناتج من ماء الورد ويترك لمدة اربعون يوما حتى تترسب الشوائب

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241088981

يتم تخزينها في وعاء من الفخار (الخرس ) ويظل فيه لمدة ثلاثة اشهر

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089058

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089106

يعبأ المنتج في عبوات زجاجيه سعتها 750 سم بعد تنظيفها بالماء والصابون

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089174

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089216

ثم يتم تسويقها بالاسواق المحليه وكذلك يتم تسويقه في الدول المجاوره (دول الخليج )

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089323

ويستخدم ماء الورد كمسكن للصداع وخافض لدرجة الحرارة ويساعد على التخلص من المغص

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089379

كذلك يستخدم كإضافة نكهة محببة ومقبولة للقهوة والشاي والحلوى العمانية هذا بالإضافة الى استخدامه كعطر في الأفراح والأعراس

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089448

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241089448

اتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بهذا التقرير المبسط عن صناعة ماء الورد

صناعة مـــــــــــاء الورد 35_1241534159

Admin